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豆贴馍的做法和配方

来源:独创配方网 2024-06-18 20:24:16

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豆贴馍的做法和配方(1)

  豆贴馍是一道传统的陕西小吃,豆腐皮为主料,搭配各种鲜香的蔬菜和类,口感鲜美、营养丰富www.wjkq2022.com。今天,我们就来分享一下豆贴馍的做法和配方,让您也能在家里松做出美味的豆贴馍。

材料:

  豆腐皮、猪馅、胡萝卜、葱、姜、蒜、香菜、白芝麻、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、醋、辣椒油。

做法

  1.将豆腐皮用温水泡软,切成当大小的长条状备用。

  2.将猪馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽搅均匀,腌制10分钟来源www.wjkq2022.com

3.胡萝卜切成细丝,香菜切碎备用。

4.将豆腐皮铺平,放量的猪馅和胡萝卜丝,卷成卷状。

5.将豆腐皮卷放入蒸锅中蒸15分钟。

6.蒸的豆腐卷切成薄片,摆放在盘子中独_创_配_方_网

豆贴馍的做法和配方(1)

7.将葱姜蒜末、香菜、白芝麻、盐、鸡精、醋、辣椒油混合成调料,浇在豆贴馍即可。

小贴士:

1.豆腐皮要选用质地细腻、质的豆腐皮。

2.猪馅可根据个人口味加入量的辣椒粉或花椒粉。

  3.蒸豆腐皮的时间不宜过长,否则会影响口感来自www.wjkq2022.com

  4.调料可根据个人口味加减,但不要过咸或过辣。

结语:

豆贴馍是一道美味可口的陕西小吃,不口感鲜美,而且营养丰富。掌握了述的豆贴馍的做法和配方,相信大家也可在家里松地做出美味的豆贴馍了。

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