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大块牛杂面炖肉配方

来源:独创配方网 2024-07-11 00:23:21

  炖肉中国常常见的一种做法,很多人都喜欢吃来自www.wjkq2022.com。今,我要介绍的一道常特别的炖肉——大块牛杂面炖肉。

  这道的特别之处在于它使用了牛杂和面条,让炖肉更加丰富多彩。下面,我将为大家介绍这道配方和制作方法原文www.wjkq2022.com

  所需材料:

  

大块牛杂面炖肉配方(1)

  牛腩肉500克

牛杂300克

面条500克

  生姜适量

蒜适量

  料酒适量

盐适量

  鸡精适量

花椒适量

八角适量

  香叶适量

  桂皮适量

  生抽适量

  老抽适量

白糖适量

  油适量

  

  制作

  1. 将牛腩肉和牛杂分别洗净,切成大块。

  2. 将牛腩肉和牛杂分别放入开水中水,过后捞出备用。

  3. 准备一些生姜和蒜,切成末备用jmH

4. 热凉油,放入姜蒜末煸炒。

  5. 加入好水的牛腩肉和牛杂,煸炒一会儿。

  6. 加入适量的料酒,煮开后加入适量的盐、鸡精、花椒、八角、香叶和桂皮,再加入适量的生抽、老抽和白糖,煮开后转小火炖煮1个小时左右www.wjkq2022.com

  7. 将炖好的牛腩肉和牛杂捞出备用。

  8. 将面条放入中煮熟,捞出沥干备用。

  9. 把炖肉的汤倒入中,再加入适量的水,煮开后放入面条,煮2分钟左右即可欢迎www.wjkq2022.com

  10. 后将炖好的牛腩肉和牛杂放入中,煮一会儿即可。

这道大块牛杂面炖肉的做法常简单,但味道却常好。牛杂和面条的加入,让这道更加丰富多彩,值一试www.wjkq2022.com

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