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云南过桥米线香料配方

来源:独创配方网 2024-07-11 07:51:48

云南过桥米线香料配方(1)

介绍

  云南过桥米线是云南省传统的色小吃,其鲜美的口感和丰富的营养成分受到了广大消费者的喜爱独.创.配.方.网。过桥米线的点是将生米线放入汤中煮熟,放入各种配菜,香料和调料,搅拌均匀即可食用。其中,香料的配方是过桥米线的关键,不同的香料搭配会产生不同的口感和风味。在这篇文章中,们将介绍云南过桥米线香料的配方和制方法独.创.配.方.网

配料

  1.鸡肉:100克

  2.鸡头:100克

  3.猪头:100克

  4.干贝:50克

5.虾皮:50克

  6.香菇:50克

  7.大葱:50克

8.生姜:50克

9.蒜:50克

  10.辣椒:50克

11.花椒:50克

  12.桂皮:10克

13.八角:10克

  14.香叶:10克

15.草果:10克

方法

1.将鸡肉,鸡头,猪头,干贝,虾皮,香菇,大葱,生姜,蒜,辣椒,花椒,桂皮,八角,香叶和草果放入锅中,加入适量的水,煮沸。

  2.将煮沸的汤倒入一个大碗中,放入煮熟的米线和各种配菜。

  3.将香料和调料放在小碗中,加入适量的汤,搅拌均匀www.wjkq2022.com独创配方网

  4.将香料和调料倒入大碗中,搅拌均匀即可食用。

  1.香料和调料的配方可根据个人口味进行调整。

  2.煮米线的时间要掌握好,过度煮熟会影响口感TXo

  3.香料和调料的分量要适量,过会影响口感。

总结

  云南过桥米线是一道美味的传统小吃,其点是鲜美可口,营养丰富。香料的配方是过桥米线的关键,不同的香料搭配会产生不同的口感和风味来源www.wjkq2022.com。通过本文介绍的配方和制方法,相信大家可轻松制出美味的云南过桥米线。

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