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炒火锅底料配方做法

来源:独创配方网 2024-07-11 13:58:25

  炒火锅底料是一种非常常见的火锅底料,它不仅味道鲜美,而且制作简单,成低廉独 创 配 方 网。下面,我们就来介绍一下炒火锅底料的配方和制作方法。

  材料:

炒火锅底料配方做法(1)

1. 猪骨头:500

  2. 鸡骨头:500

  3. 干辣椒:100

4. 花椒:100

  5. 姜片:50

  6. 大葱:50

  7. 盐:适量

  8. 鸡精:适量

  9. 食用:适量

  做法

  1. 将猪骨头和鸡骨头洗净,放入锅中加水煮开,焯水去腥。

2. 将焯过水的骨头捞,放入水中煮开,去浮沫,转小火煮2小www.wjkq2022.com独创配方网

  3. 将干辣椒、花椒、姜片、大葱放入烤盘中,放入烤箱中烤5分钟。

4. 将烤好的干辣椒、花椒、姜片、大葱放入研磨机中,磨成粉末。

  5. 取煮好的骨头,将汤倒入另一锅中,将骨头肉剁成细碎的肉末,备用来自www.wjkq2022.com

6. 在锅中加入适量的食用,放入磨好的辣椒、花椒、姜片、大葱粉末,煸炒香味。

7. 将煸炒好的香料倒入煮好的骨头汤中,加入适量的盐和鸡精,煮开。

8. 将剁好的骨头肉末放入锅中,煮5分钟即可原文www.wjkq2022.com

  9. 将煮好的火锅底料倒入容器中,冷却后放入冰箱中冷藏保存。

  小贴士:

  1. 煮骨头汤的间要足够长,这样才能熬浓郁的骨头汤。

2. 在煸炒香料的候要小心不要煸糊了独~创~配~方~网

3. 骨头肉末要剁得细碎,这样才能使火锅底料口感更好。

4. 炒火锅底料的候要小心火候,不要让底料糊掉。

  总结:

  炒火锅底料是一种非常实用的调料,它可以火锅增添鲜美的味道TXo。制作火锅底料的过程虽然有些繁琐,但只要按照面的步骤来做,就能轻松制作一份美味的炒火锅底料。

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