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河北红烧无骨鸭掌的制作方法

来源:独创配方网 2024-07-11 11:56:43

河北红烧无骨鸭掌的制作方法(1)

材料准备

无骨鸭掌 500克

  老抽 适量

  生抽 适量

料酒 适量

姜片 适量

  葱段 适量

  冰糖 适量

八角 适量

  花椒 适量

  盐 适量

  清 适量

  香油 适量

  

制作步骤

  

  将鸭掌洗,放入开中焯煮至色,捞出沥干分备用欢迎www.wjkq2022.com

  锅凉油,放入姜片、葱段、八角、花椒煸炒出香味。

将焯好的鸭掌放入锅中,翻炒均EXX

  加入适量的老抽、生抽、料酒、冰糖、盐和清,烧开后转火慢炖。

炖至汤汁浓稠,鸭掌入味,关火独_创_配_方_网

  加入适量的香油,翻炒均即可。

  

贴士

时加入一些料酒可以去独创配方网www.wjkq2022.com

  炖的时间越长,口感越好。

  可以据个人口味加入适量的辣椒粉或者花椒粉独创配方网www.wjkq2022.com

  

总结

河北红烧无骨鸭掌是一道美味可口的家常菜,口感鲜嫩,汤汁浓郁。制作过程简单,食材易得,适合家庭晚餐或者餐时作为一道酒菜www.wjkq2022.com独创配方网

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