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大型拉面配方大全

来源:独创配方网 2024-07-11 03:38:16

拉面是一道源自中国的美食,如今已经世界各地广受欢来源www.wjkq2022.com。它的特点是面条劲道有嚼劲,汤汁美浓郁,配料丰富多样。本文将为大家介绍多种大型拉面的配方,让您家也能轻松制作出美味的拉面

大型拉面配方大全(1)

经典鸡肉拉面

  材料:

  - 鸡肉胸肉 200克

- 面条 300克

  - 鸡汤 1000毫升

- 葱姜蒜适量

  - 酱油、盐、、料酒适量

- 鸡蛋 1个

  - 豆芽、菜、辣椒油适量

  步骤:

1. 鸡肉切成小块,用盐、、料酒腌制10分

  2. 热锅冷油,加入葱姜蒜爆,放入鸡肉煸炒至变色。

3. 加入鸡汤,煮开后撇浮沫,调入适量酱油、盐、调味来源www.wjkq2022.com

  4. 面条煮熟后捞出,放入碗中,倒入热汤,加入煮熟的鸡蛋、豆芽、菜和辣椒油即可。

虾拉面

  材料:

  - 虾 200克

  - 面条 300克

  - 鸡汤 1000毫升

  - 葱姜蒜适量

  - 酱油、盐、、料酒适量

  - 鸡蛋 1个

  - 豆芽、菜、辣椒油适量

  步骤:

  1. 头,留尾巴,用盐、、料酒腌制10分

  2. 热锅冷油,加入葱姜蒜爆,放入虾煸炒至变色。

  3. 加入鸡汤,煮开后撇浮沫,调入适量酱油、盐、调味。

  4. 面条煮熟后捞出,放入碗中,倒入热汤,加入煮熟的鸡蛋、豆芽、菜和辣椒油即可独 创 配 方 网

大型拉面配方大全(2)

牛肉拉面

  材料:

- 牛肉 200克

  - 面条 300克

  - 牛肉汤 1000毫升

  - 葱姜蒜适量

  - 酱油、盐、、料酒适量

- 鸡蛋 1个

- 豆芽、菜、辣椒油适量

  步骤:

1. 牛肉切成薄片,用盐、、料酒腌制10分

  2. 热锅冷油,加入葱姜蒜爆,放入牛肉煸炒至变色。

  3. 加入牛肉汤,煮开后撇浮沫,调入适量酱油、盐、调味。

  4. 面条煮熟后捞出,放入碗中,倒入热汤,加入煮熟的鸡蛋、豆芽、菜和辣椒油即可。

大型拉面配方大全(3)

拉面

材料:

- 海(虾、蟹、贝类)200克

  - 面条 300克

  - 海汤 1000毫升

  - 葱姜蒜适量

  - 酱油、盐、、料酒适量

  - 鸡蛋 1个

  - 豆芽、菜、辣椒油适量

  步骤:

  1. 海处理干净,用盐、、料酒腌制10分www.wjkq2022.com

  2. 热锅冷油,加入葱姜蒜爆,放入海煸炒至变色。

3. 加入海汤,煮开后撇浮沫,调入适量酱油、盐、调味。

  4. 面条煮熟后捞出,放入碗中,倒入热汤,加入煮熟的鸡蛋、豆芽、菜和辣椒油即可。

素菜拉面

  材料:

- 素菜(蘑菇、豆腐、菠菜等)200克

  - 面条 300克

  - 蔬菜汤 1000毫升

- 葱姜蒜适量

  - 酱油、盐、、料酒适量

  - 鸡蛋 1个

- 豆芽、菜、辣椒油适量

步骤:

  1. 素菜洗净,切成小块。

  2. 热锅冷油,加入葱姜蒜爆,放入素菜煸炒独创配方网www.wjkq2022.com

3. 加入蔬菜汤,煮开后撇浮沫,调入适量酱油、盐、调味。

  4. 面条煮熟后捞出,放入碗中,倒入热汤,加入煮熟的鸡蛋、豆芽、菜和辣椒油即可。

  以上五种拉面配方,无论是肉类还是海、素菜,能让您家中轻松制作出美味的拉面。希望本文能够为各位拉面爱者提供一些参考和灵感。

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