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压片糖果的配方及制作方法

来源:独创配方网 2024-07-11 04:21:36

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压片糖果的配方及制作方法(1)

  压片糖果是一种口感独特、状可爱的糖果,的制作过程需要经过精心的设计和调配inY。本文家介绍压片糖果的配方及制作方法。

一、配方

1. 糖浆:白糖、萄糖浆、水。

2. 色素:食用色素。

  3. 香料:食用香精原文www.wjkq2022.com

4. 调味料:、甜味、增稠等。

  5. 填料:果汁、果酱、果蓉、克力等。

二、制作方法

压片糖果的配方及制作方法(1)

  1. 准备工作

  糖浆、色素、香料、调味料等配料准备好,按照比例混合均匀。

  2. 热处理

  混合好的配料倒入锅中,加热至糖浆达到一定的温度,使其变得黏稠独+创+配+方+网

  3. 压片

  热处理好的糖浆倒入压片机中,压制成各种状的糖果

  4. 填料

  填料放入压制好的糖果中心,再用糖浆其封口。

  5. 冷却

  制作好的糖果放入冷却室中,使其冷却定型。

  6. 包装

  冷却定型的糖果进行包装,以便于销售wjkq2022.com

三、注意事项

  1. 配料的比例要准确,否则会影响糖果的口感和质量。

  2. 热处理时要掌握好温度,过高或过低都会影响糖果的质量。

  3. 压片机的使用要注意安全,以免生意

  4. 填料的选择要根据糖果的口感和品质进行选择来自www.wjkq2022.com

5. 包装要卫生、美观,以便于销售。

四、结语

压片糖果是一种独具特色的糖果,的制作需要经过精心的设计和调配。本文为家介绍了压片糖果的配方及制作方法,希望能够对家有所帮助。在制作过程中,要注意安全、卫生、质量等方面的问题,以保证糖果的口感和品质www.wjkq2022.com

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