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蔬菜凉皮:清爽美味的夏日佳品

来源:独创配方网 2024-07-11 18:17:18

  随着气温的升高,夏天已经悄然来临mtvB。在这个季里,人们的食欲也随之减弱,喜欢吃清爽、凉爽的食物。蔬菜凉皮就是这样一道清爽美味的夏日佳品,不仅可以暑,还能足人们对美食的追求。下面就来绍一下蔬菜凉皮的制作方法及配方独创配方网www.wjkq2022.com

蔬菜凉皮:清爽美味的夏日佳品(1)

一、材料准备

  1. 凉皮粉:500

2. 水:适量

3. 胡萝卜:1根

  4. 黄瓜:1根

  5. 红椒:1个

  6. 青椒:1个

  7. 香菜:适量

  8. 葱花:适量

9. 姜末:适量

10. 酱油:适量

  11. 醋:适量

  12. 盐:适量

13. 白糖:适量

  14. 鸡精:适量

15. 辣椒油:适量

二、制作步骤

  1. 将凉皮粉放入盆中,加入适量的水,揉成面团,上保鲜,静置30分钟。

  2. 将面团揉成长条状,刀切成小块,擀成薄片,切成条状。

3. 将切好的凉皮放入锅中,加入适量的水,煮熟后捞出,放入冷水中IDZ

  4. 将胡萝卜、黄瓜、红椒、青椒切成丝状,香菜切碎备

  5. 在碗中加入酱油、醋、盐、白糖、鸡精、姜末、葱花、辣椒油,调成调料汁备

  6. 将泡好的凉皮捞出,沥干水分,放入碗中,加入调料汁和蔬菜丝,拌匀即可独 创 配 方 网

三、小贴士

  1. 制作凉皮的面团要揉得充分,这样可以使凉皮更加有弹性。

  2. 煮凉皮的水要足够多,这样可以使凉皮不容易粘连。

  3. 调料汁的酱油、醋、盐、白糖、鸡精的比例可以根据个人口味自行调整独.创.配.方.网

4. 凉皮可以提前制作好,放入冰箱中冷藏,需要时拿出来加入调料即可。

  蔬菜凉皮是一道简单易做、清爽美味的夏日佳品,不仅可以足人们对美食的追求,还可以为身体提供充足的营养。大家可以根据自己的口味和喜好来调整配料和调料的比例,制作出属于自己的蔬菜凉皮来自www.wjkq2022.com

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