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臭豆腐红糖饼做法和配方

来源:独创配方网 2024-07-11 09:07:26

  臭豆腐国传统美食之一,而红糖是南方地区的特色小吃独~创~配~方~网。将这两种美食结合起来,可以创造出一种独特的口感和味道。下面,我将分享臭豆腐红糖饼的制作方法和配方

臭豆腐红糖饼做法和配方(1)

材料:

  

臭豆腐 1 块

红糖 100 克

面粉 200 克

  鸡蛋 1 个

水 100 毫升

  油 适量

将臭豆腐切成小块,用清水浸泡 30 分钟,去掉面的泡沫和异味独_创_配_方_网

将红糖和水放入锅,煮至红糖溶解,成为糖浆。

  将面粉和鸡蛋放入碗,加入适量的水,搅拌成面糊。

  将臭豆腐块沥干水分,沾上面糊独 创 配 方 网

  将沾有面糊的臭豆腐块放入热油至金黄色。

  将好的臭豆腐块放入糖浆,翻均匀。

将臭豆腐块放入平底锅,用小火煎至两面金黄色www.wjkq2022.com

  将煎好的臭豆腐块取出,放在盘里,撒上适量的红糖,即可食用。

臭豆腐红糖饼的制作过程比较简单,但是需要注意以下几点:

首先,要将臭豆腐浸泡 30 分钟,去除异味。这一步非常重要,否会影响口感和食欲vkO

其次,糖浆的制作要煮至红糖完全溶解,这能将糖浆均匀地涂在臭豆腐块上。

  最后,煎臭豆腐饼时要用小火,以免煎糊或者煎糊外焦内生。

  臭豆腐红糖饼是一道独具特色的美食,口感酥脆,味道香甜,是很多人的最爱独.创.配.方.网。如果你想尝试制作臭豆腐红糖饼,可以按照以上配方和步进行制作,信你一定会做出美味可口的臭豆腐红糖饼。

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